HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking : Myhrvold

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking : Myhrvold。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL. | Maxime。。【希少】 Contact High Richard Kern。洋書 Richard Diebenkorn: Beginnings,1942-1955。サモイロフ クロスステッチ図案集 洋書 8冊まとめて MANGO。専用/クロスステッチ刺繍本/フランス。洋書 PLAYBOY BEST OF ITALIA 2013。店舗デザイン　インテリア　大判洋書　11冊まとめ。Vivienne Westwood CATWALK 洋書。【サイン入り】Beyond the Wand: Tom Felton